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桜ソングのプロモ撮りでも蔵ギャラリーをライブに
お貸しいただいたり、
お世話になった書家の北古味可葉さんから
お電話をいただき、
故郷佐川町の酒蔵ロードに行ってきました。
（主催：NPOくろがねの会）

素敵でしたよーーーー☆

詳しくはコチラから♪

今日は、風流なお客様大集合で、かなり忙しかったのですが
お店が少し落ち着いてきた頃には
ひな祭りの歌を口ずさむ方もいらっしゃって
うららかな春の一日をお客様と堪能することができました♪
＜本日の草やメニュー＞
◆五目寿司
◆新玉葱と春野菜のかき揚げ
◆つくしの卵とじ
◆蕗の薹の茎の煮物
◆花ニラのおひたし
◆ベジコきゅうりの酢の物
◆あさりのおすまし


詳しくはコチラから♪

先週ＲＫＣのテレビ「ぐるめ高知のうまいもん」
で放送された、キュウリを使った新メニュー。
これは、食べに行かねば！と早々に予約。
レストランMIKIさんは、２年前から、うちのキュウリを使っていただいています。
フレンチで、キュウリが食材とは珍しいですよね。
が、旬の清水サバと合わせ、
爽やかで春らしい前菜となっておりました。

旬のなごり。
この冬ヒットの、春菊のスープ。
今日は、つぶ貝。
前回食べた時は、白子でしたが、春の貝とも
べストマッチ！
でも、暖かくなると、そろそろ、春菊も、終わり、
なごりおしい・・・

花が咲きかけの、スティックセニョール。
脇芽は細くて、でも柔らかくて、美味しい。

キスミー（二十日大根）も小さいながら
色鮮やかで、お料理を華やかに演出してました。