[レシピ]

3月10日（水）夕方6時16分放送
こうちeye（RKC高知放送）で
ファーム・ベジコ＆草やのごはん＆草やが紹介されます！！！
まあちゃんの完璧なコメントに、カメラの後ろで
拍手を贈っていたまんぼ。本当にえいこと言うたっ！！
そう、そう、そうながーーーー（ジイイイイン）

月曜日、取材においでてくださったスタッフの方々
写真の通り（フフフ実は取材される側でしたのよん♪）
「うっま〜〜〜〜〜♥」と、一口一口感動しながら
がっついて下さいました（笑）
しかし…高知は狭いっ！

偶然おいでて下さったカメラマンさん、実はオセロマスターと同じ高校の軽音学部出身で
まんぼ妹（ベースやってました）と同じバンドだったそう。
もちろん妹とは未だに大の仲良し！

「治子のお姉ちゃんですよね！いつもブログ読んでますよ☆」って
声かけてくれました。私たちがアップしてきた映像もよく見て下さってる！！！

ああ、ここにも遠くで見ていてくれて…共感して下さる人がいる…
本当に心強いことです。よっしゃ、がんばって、もいっちょアップや♪

■材料
・ベジコ春菊
・炊いたベジコ米
・ちりめんじゃこ、ごま、塩少々


1,わかした湯に、春菊の茎から入れ、
さっとゆがき、水にとったら、きつくしぼる。
細かく切る。

2,炊いたごはんに、春菊、ちりめんじゃこを入れ、
塩少々をふったら、さっくりと混ぜ合わせる。

※ベジコ春菊のほろ苦さが何よりおいしい、混ぜごはんです。
冷めても、春菊の香りはずっとそのまま。
カリカリ梅や、砕いたくるみとまぜても
美味しいです。

お味噌汁は、ベジコ春菊とまいたけ。
ベジコ春菊は、汁ものにいれてもみずみずしく
香りも抜群。ほんと、おいしい！

■材料

・ベジコさやいんげん
・戻した切干大根
・油あげ、ちりめんじゃこ、人参などお好みのもの
★だし汁、しょうゆ、みりん

1,さやいんげんは適当な長さにき切る。

2,戻した切干大根、油あげなどを、★で煮る。

3,さやいんげんを加え、ひと煮したら、器に盛る。

※定番の煮物です。色どりに使われることの多い
いんげんも、色落ちもほとんどなく、
こんなに豆の香りを楽しめるのは、ベジコならでは。
ふわっとした、豆の香りが春を感じます。