[料理]
2013/12/25/[Wed]
ＦＡＲＭ ＴＯ ＴＡＢＬＥ！畑と食卓が直結してるのは、最高の贅沢！
夕食の準備をしていて、「何かもう一品ほしいなあ・・・」
と、畑に行き、人参を引いてくる。
子供達も大好物の人参葉のかき揚げ、
お塩と、直七でさらに美味しくいただける。
採れたて野菜は、洗って切るだけ、
ほとんど料理はしません、
まさに手抜きの女王です（笑）。
クリスマスメニューも、野菜がメイン。
タコとサーモンのカルパッチョには、からし菜や、ブロッコリー、玉ねぎ、キュウリ、ディルを散らして、
無農薬レモンをたっぷり使います。
セロリやステイっくセニョールも、
マヨネーズやお塩で、バリバリ。
ステーキには、ルッコラ大盛りのレモンかけ、
お肉はほとんど見えてません（笑）
シャンパンは乾杯の１杯のみで、日本酒党の主人の前は、
いつの間にかクリスマスイブとは思えないラインナップ。
おかげでシャンパンフルボトルをほとんど私一人で飲んでしまい、
酔っぱらって１番先に寝てしまったクリスマスイブでした。
「メリー・ベジタブル！」
Posted by maachan at 22時31分
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