[料理]
2013/12/29/[Sun]
最後はこの方のこの言葉を紹介させていただいて、濱長の1年の記録、無事修了!(まんぼ記)
料亭濱長さんで繰り広げられる様々な催しの記録がかりとして
立ち上げたばかりの「思い出がかり」を
使っていただき、感謝感謝の一年でした。
今年は濱長さんにとっては よさこい祭り本祭銀賞受賞
全国大会では武政英策賞受賞
実佐子女将 高知県観光特使ご就任など
おめでたい年になりました☆
高知県観光特使ご就任のお祝いとして
1年の記録をまとめさせていただいたDVDをプレゼントさせていただきましたが、
料亭 濱長 一年の暦記録
http://youtu.be/Z-xFmCUYZ2w
12月のところ、このいちむじん演奏後の女将スピーチを追加させていただいて、
このDVDもやっと完成を迎ることができました。
いちむじん演奏後の女将スピーチ
http://youtu.be/7LCAM2mM1z0
濱長の皆様、本当に1年間お疲れ様でした!
来年は、なんぼいうたち!もうちょ、ちょ、ちょっと休んでつかぁさいよーーーーー!(笑)
Posted by maachan
2013/12/27/[Fri]
弘岡かぶ 配達のご褒美(まんぼ記)
車の中がどこもかしこも真っ白で、まぶしいほどです!
運び込ませていただいた先は、高知パレスホテルの
ビュッフェレストラン・エズさん。
みんなぁ、美味しいお料理にしてもらうのだよ♪
1月10日が迫ってきました。
配達の帰りは、
♪やけど なんて 気っにっしないわ
♪イモ イモ イモ 私はイモが好き♪
心の中で歌いながら木曜市の芋天屋さんの列にならぶ。
Posted by maachan
2013/12/25/[Wed]
FARM TO TABLE!畑と食卓が直結してるのは、最高の贅沢!
夕食の準備をしていて、「何かもう一品ほしいなあ・・・」
と、畑に行き、人参を引いてくる。
子供達も大好物の人参葉のかき揚げ、
お塩と、直七でさらに美味しくいただける。
採れたて野菜は、洗って切るだけ、
ほとんど料理はしません、
まさに手抜きの女王です(笑)。
クリスマスメニューも、野菜がメイン。
タコとサーモンのカルパッチョには、からし菜や、ブロッコリー、玉ねぎ、キュウリ、ディルを散らして、
無農薬レモンをたっぷり使います。
セロリやステイっくセニョールも、
マヨネーズやお塩で、バリバリ。
ステーキには、ルッコラ大盛りのレモンかけ、
お肉はほとんど見えてません(笑)
シャンパンは乾杯の1杯のみで、日本酒党の主人の前は、
いつの間にかクリスマスイブとは思えないラインナップ。
おかげでシャンパンフルボトルをほとんど私一人で飲んでしまい、
酔っぱらって1番先に寝てしまったクリスマスイブでした。
「メリー・ベジタブル!」
Posted by maachan
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