[日々の出来事]

高知は、路面電車も走っているし、まだまだ、電信柱に、たくさんの電線が張り巡らされています。
東京に行くと、電柱はなく、街の景観はすっきり、すべて回線は地下の見えないところを走っているのでしょう。

で、何の話かというと・・

先月うちのインターネット回線が１週間ほど繋がらなくなっていました。
いろいろと原因を調べたところ、自宅から１００Ｍくらい離れたＮＴＴの回線が、伸びた竹林に阻まれ折れていたようです。
なんか、伸びた竹にも怒れず、そんなとこにしか、電線引っ張っれないのが仕方ないのか・・・。
イライラしていた気持ちが、フッと抜けた感じでした。
地震や、台風などの自然の力に、人間が作ったものなんて、簡単に壊されてしまうのですもの。

と言うわけで、回線は復活しましたが、まだまだブログ更新は約１〜２週間遅れになっております。(単にいい訳です）

６月２２日、夏至の日。
昼間、映画「eatrip」の監督、野村友里さんとお会いした興奮状態のまま、夜
司牡丹酒造主催の旬どきうまいもの自慢会・土佐に参加してきました。
年４回、高知の旬の食材と、日本酒を楽しむこの会も、２０回目！
今回の、記念すべき食材は、高知県産の絶品ハモ。

京都をはじめ、京阪神に高知の天然ハモの大半がが出荷されているなんて、まったく知らなかった私。
なんせ、こんなに、ハモを食べれるなんて、めったにありませんから！

今回は、ハモのフルコース
他、高知の旬の食材と共に、
美味しいお酒を堪能。

前日、野菜の納品に行った時、
オーナーの刈谷さんに、「白瓜の雷干し」を見せていただきました。
瓜の真ん中を抜き、リンゴの皮むきように長く切って干す「白瓜の雷干し」。
関西の方では、よく食べるそうですが、高知では初めて見ました。
梅雨空の下、つかの間の太陽光に、雷のように干された白瓜。なかなか、風流な光景です。
食べると、水っぽさが抜けで、カリカリした食感が良く、参加された皆さまも、驚いていました。

佐々木さんの「コロンブスの茶卵」
じゅんさいと絡んで、最高です。

ファームべジコのコリンキーと、キュウリは、早川さんの
足摺レッド(永田農法高糖度赤たまねぎ）と共に、サラダに！

上には、トマトをシャーベット状にしたものをかけ、ひんやり爽やかな、夏のサラダにしてくれました。
感激！




そして、このイベントならではの、旬のお酒！
「船中八策うすにごり」、最高です！

　　　ハモの押しずし

　　　　ハモのお出汁、たまりません！

ハモの天ぷら。
添えられた、オクラ、ヤングコーンの天ぷら、
特に、足摺レッドの天ぷらは、ホクホクした甘さに驚きました。火を通すと、甘みが増すのですね。

こんな季節に、こんな焼きカニ食べられるなんて・・・
６月２２日は、カニの日なのだそうです。

メロン、小夏、やまもも、すももも、初夏を感じる、高知の果実。

今回の、このイベントも、高知の食材の豊富さと、美味しさに感動させられました。
そして、一品々のお料理に合わせられた、司牡丹のお酒。
参加の皆様の幸せそうな笑顔、うれしくなりますね。

早くも、秋の集いが、待ち遠しくなってきました。
早速、秋に向けて、野菜の準備もしなくては・・・。

「花鶴」の刈谷さん、そして、司牡丹酒造の竹村社長、ありがとうございました。

パリから、１年振りに、松村達志くんが帰って来ました。
昨年春、５年振りに帰って来た達志くんは、礼子さんに会えると思って「草や」に会いに来たのですが、残念ながら礼子さんは山菜採りに出かけていて、会えなかったのでした。
で、今年は、事前に連絡、なんとしても、マダムに会いたいという達志くんの願いが、やっと叶いました。

りっちゃん、マンボ、京都のミホさんも来て、楽しいお昼の一時になりました。

マダム礼子が、特別に持って来てくださったのは、珍しい山菜｢シオデ」。

山のアスパラと呼ばれているそうで、ポリポリした食感がなんとも言えず、全員声をそろえて「美味しい〜！」。

パリ在住約２０年の達志くんは、マダム礼子との、思い出話と、１品々の草やの味を、噛みしめておりました。

偶然、居合わせた、おでんちゃんも、喜びの再会！

達志くんは、パリオペラ座近くの「国虎うどん」でオープンからずっと働いています。
高知の自宅は知る人ぞ知る、ギャラリー＆雑貨「ボンコアン」。
パリで集めた生活道具や奥さん手作りのアクセサリーなどを売っています。（東京や、兵庫県で展覧会も開催）

忘れもしません！１９年前、添乗員でパリに１週間滞在した時は、大変お世話になりました。
（引率した学生達は、何度も通ってたみたいですね）

マンボがグラフィックデザイン専門学校の教員で、
私がその学校のパリ研修旅行の添乗員だった頃。

モンマルトルの丘での２人、若い！（だって２０代ですもの）

久しぶりにパリのお洒落な雰囲気を感じる事ができ、ほんと、楽しかった！

また、高知に帰って来たら、会いましょう！

まんぼ記事はコチラから☆

http://mnnbo2.exblog.jp/15061522/