[トピックス]

秋は突然やって来ました。

あんなに毎日々、暑かったのに、急に朝晩、ぐっと涼しくなりました。

まってましたと、種蒔きに大忙しの毎日です。

裏庭の半日陰の通路は、苗置き場に早変わり。

適温なのか、２〜３日で、芽がでるものも・・・。

ずっと見ていたい！

ルッコラ、セルバチコ、ブロッコリー、スティックセニョール、
カリフラワー、ロマネスコ、芽キャベツ、ディル、フェンネル、セルフィーユ、いんげん豆、からし菜、スイスチャード・・・

カブや、ラディッシュ、紅芯大根などの、直播きも、
少し早めに播いてみました。

収穫をお待ちいただいてる皆さんの顔を思いながら、
種蒔きは楽しいものです。

８月２４日発売のゲーテ１０月号。

デキル男は夏夜に遊べという特集で、
今、話題のお店が紹介されています。

旬の野菜や果実を様々なハーブやお酒で仕立てる。
まるで料理のようなカクテルが話題のお店
麻布十番にある「ＧＥＮ　ＹＡＭＡＭＯＴＯ」。
ちょうど、オーナーの山本　幻さんに先月ハーブをお送りした時、
取材があったようで、うちのバジルを使ったカクテルが掲載されており感激！

プラムやミルクを使ったデザートのようなカクテル、
うわっ〜、どんな味なんだろう・・・

他にも黄金生姜や、枝豆、キュウリなんかもカクテルになっております。

畑のバジルは、本当に久しぶりの雨に打たれ、
爽やかな香りを放って喜んでます。