[マンボ]
2013/02/22/[Fri]
水晶文旦終盤時「皮がひっついてよう剥かん」と、お悩みのあなたへ
水晶文旦は普通の文旦よりもさらにジューシーです！
でもせっかくいただいても、皮を剥ぐ機会を逃し放置していた場合
ともすれば、まわりの皮の水分がなくなって
固くなってしまう場合がありますが
でも、大丈夫！
中身のジューシーさはしっかり保たれています☆
これがまた美味しい！！！んですが
皮がひっついてよう剥かんとおっしゃる方、
これも大丈夫です！！！
この場合、こちらの包丁を使用して
切れ目を入れる方法をお試し下さい！
まんぼの文旦剥ぎ講座
http://youtu.be/z89shkH6HFQ
今年は「高知市技能功労者表彰受賞祝賀会」に
２度もお招きいただく機会に恵まれました。
お一人は、バッフォーネの青野摩周さん（バーテンダー技能者）、
そして、料亭濱長の徳田秀次さん（調理技能者／日本料理）。
徳田さんの祝賀会に何とか間に合いましたので
お祝いに差し入れさせていただき、ものすごく喜んでいただきました。
今年も文旦いっぱい剥くぞ！！！
Posted by maachan at 18時11分
コメント
コメント投稿フォーム
トラックバック
URLhttp://vegeco.chicappa.jp/tb.php?ID=1639
- 映画「深夜食堂」観てきました！(まんぼ記) baeddiqc 2015.02.25. 14:16
- 土佐料理 司 高知本店とアサヒビールさんのコラボイベント2 料理書籍の専門ブログ・ブックエス 2013.08.13. 10:28
- 収穫２〜３ヶ月前の、酢みかんを採って切ってみたら・・・ maachan 2013.07.31. 22:21
- クレオパトラも食べた？アロエ アロエベラ男 2013.06.01. 23:43
- 幸せなパンまつり☆(まんぼ記) 高橋 2012.12.18. 13:46
- クレオパトラも食べた？アロエ アロエベラ男 2012.12.08. 22:03
- マイべスト酢みかん、直七（なおしち）！ wada@sakawa 2012.11.29. 23:50
- マイべスト酢みかん、直七（なおしち）！ べジコ 2012.11.15. 14:18
- マイべスト酢みかん、直七（なおしち）！ wada@sakawa 2012.11.15. 07:20
- バジルアイスも大人気！プチ・グラスさん1周年おめでとうございます！ べジコ 2012.10.14. 01:25
