[永田農法]
2012/06/17/[Sun]
永田照喜冶先生と、はるのテラス野菜工房の見学
５月末に、永田先生と土佐清水、足摺に同行したブログがまだまだ、終わっていませんが、
６月９日に永田農法のフードアドバイザーの山本さんと、再来高。
ファームべジコのバジルを使用した商品などを作ってくださっている、スタジオオカムラさんの、はるのテラス野菜工房にご案内させていただきました。
工場の最新式機械の説明を小林社長よりお聞きし、
感心される、永田先生と山本さん。
高知の野菜や柑橘の加工品が、次々と生まれています。
同行していただいた、司牡丹酒造の竹村社長も、
いろんな商品を手に取ってチェック！
麹やお酒とコラボできるモノもあるかもね。
前回は、土佐清水に行く前に少しは立ち寄ったでけでしたが、
今回は、ゆっくりと話もでき
また、いろんなアドバイスもいただきました。
その後、土佐茶カフェにご案内。
土佐茶や、碁石茶を味わってもらい・・・
そのまま、少し早い夕食でしたが、
高知の旬の食材とお酒で、
楽しい一時をご一緒できました。
Posted by maachan at 00時50分
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