[料理]

野菜ソムリエ仲間のさゆりさんの店、
ベジフルカフェ「天然素家」が６月１７日３周年を迎えました。
時々、ファームべジコにお野菜を仕入れに来てくれます。
この日のメニューにも、キュウリやコリンキーが・・・

お野菜たっぷりのヘルシーな日替わり菜っぱランチが、
大人気のお店です。

草やの横山礼子さんも、常連さんで、
直伝のぬか漬もメニューに入っています。

この日は生姜のシフォンケーキが３周年のサービスで付いていて、ラッキー！
しっとり、とっても美味しかったです。

ふと、見上げると、目の前に、デハラユキノリ君作の、
「ＢＲＯＣＯ」ちゃんではありませんか！
こんなところで再会できるなんて、感激でした。

プレゼントに持って行ったバジルの花束が早速店内に飾られ、きっと来週のメニューに使っていただけることでしょう。

さゆりさん、ますます、がんばって美味しい野菜料理、食べさせてくださいね。
微力ながら応援させていただきます。

青梅をいただきました。
どうしようかと悩んだ末、今回は梅シロップを作る事に・・・
３週間後が、楽しみです！

ファームべジコのお野菜を使っていただいている、「土佐バル」。
土佐学協会の理事会があった６月１４日、終わってから、理事長のあっくんと、配達兼ねて食事に行きました。
１本釣りの沖ウルメのマリネや、温野菜サラダなど、高知の旬の食材が盛りだくさん。
志摩シェフも高知に赴任して半年、すっかり高知の食材通になっております。
今日のジェノベーゼは、オクラのネバネバパワーとあさりの風味がべストマッチ！

息子の塾のお迎えで、この日は飲めませんでしたが、
谷田ソムリエおすすめの、ワインと日本酒＆チーズで、
次回はゆっくり飲みに行きますね。

ごちそうさまでした！