[食育]
2012/03/20/[Tue]
子供達の笑顔に励まされ、地元保育園と共に学んだ１０年！
私たちが、この春野町で就農した１０年前、
まだ、食育という言葉が、できたばかりだったと思います。
食べる教育？食に関する教育？
教わらなくても、自然と見て感じて身についていた、食の知識がどんどん少なくなりだした危機感のようなものを感じていました。
時を同じく開園したばかりの「うららか保育園」に、
つかまり立ちがやっとできだしたばかりの１歳の娘を入園させていただきました。
田園が近くにあり、山があり、川があり、自然に囲まれた、
すばらしい環境の保育園で、子供達はのびのびと、育ちました。
先生方と、出来ることから始めた、食農体験。
田植え、稲刈、お芋の植え付け、芋堀り、ブドウ狩り・大根栽培など・・・
できた野菜を材料に、市内ホテルの料理長さんに、スープを作ってもらい、みんなで食べたり、
白菜の葉っぱを１枚づつはいで、何枚あるかホールに並べたのは、楽しかったなあ！
８８枚の白菜の葉っぱが、どんどん中になるほど、小さくなり、色が白く、そして芯のほうは黄色くなる。
私や先生のほうがおもしろがってたのを思い出します。
先日、うららか保育園の１０周年の祝賀会にお招きいただきました。
１０年在籍の先生方による、華麗なフラダンス。私も一緒に踊りたい気分でした。
と、同じ気分で、踊りだした、元園長先生。ぜったい踊ると思ってました（笑）
ノリのいい先生方、１０年前とちっとも変っておりません！
これからも、子供たちに楽しい体験いっぱい、してもらいましょうね！
共に食を育みましょう！
子供達が感性豊かに育ちますように・・・
Posted by maachan at 23時08分
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