[イベント・講演]

まあちゃんが、箱叩き娘の日の夜に「できたでー！」と、持ってきてくれたトマトサミットのポスター。

早速 マスターが草やの
玄関に貼って下さってます♪


翌日は、しっかりこんなメニューも！

マスター自慢の「サバのトマト煮」♪




梅の花ももう終わってしまいましたが、このお庭の素晴らしいところは
季節が変わる度に、咲く花もスライドしていき、
絶えず、何かお花が楽しめるところ…。

…と、先日お越しいただいたラヴィータの社長みやっちさんからも
トマトをふんだんに使用したメニューに関する
こんな情報が届きました！


イタリア料理にとって最も重要な食材のひとつである “トマト” はイタリアで
「ポモドーロ（黄金のリンゴ）」と呼ばれ、実は、美白効果や健康維持など、
女性にとって嬉しい成分がたくさん含まれています。

春のやわらかな日差しの下、元気に育った栄養たっぷりの美味しいトマトたちを使って 、期間限定のスペシャルメニューをご用意いたします。

特におすすめは、涙の形をしたあま〜いトマト「スウィーティア！」
トマトとは思えないほどの甘さを持った、高知生まれの新種のトマトで、
いろいろな料理に登場します。

この機会に、高知産の個性豊かなトマトを食べて、体の中からきれいになりましょう！

◇春はトマト
□期間：2011年3月3日(木)〜5月31日(火)までのディナータイム
■ＭＥＮＵ
スウィーティアとフレッシュモッツァレラチーズのカプレーゼ　1,200円
サラダ仕立てのカラフルトマト　600円
たっぷり春野菜のまるごとトマト・フォンデュ （2人前）　1,200円
海の幸のマリネ　まるごとトマトの器に入れて　1,000円
スウィーティアとカラフルトマトのピッツァ　マルゲリータ　1,300円
完熟トマトのカルボナーラ　スパゲッティ　1,000円
まるごとトマトと海の恵みの贅沢リゾット　1,200円
本日のお魚のポワレ　ハーブ香るフルーツトマトのサラダソース　1,200円
黒毛和牛もも肉のソテー　シシリアンルージュのピッツァ職人風ソース　1,500円

詳しくは、コチラからどうぞ！
http://la-vita.co.jp/rest/haruhatomato.html

なので、我が家でもトマトを使用した
こんなお料理を作ってみました！

【たっぷりトマトを使った洋風すき焼き】☆

まずは、フライパンにニンニクを入れて…


お鍋がいっぱいになるくらいたっぷりの
トマトとタマネギを敷き詰めて…

お肉をのせて…


たっぷりバジルものせて…
コンソメ＆塩コショーを適量加え…


フタを締めて、ぐつぐつ煮込むと…


できあがりー！


りこぴんたっぷり！お肌つるつるになる
「トマトを使った洋風すき焼き」！


翌朝は、鍋の残りに卵を乗せて。
おうどんでもパスタでもいけますよ♪


恒例の文旦サラダを添えてどうぞ！

今日から、トマサミの箱詰め作業のお手伝いがあるので
また生産者の皆さんから、いろんなレシピ教えてもらおうっと♪

※地産地消Cafeライブスケジュール
3･12(土)
18:00〜Trio The Colour　20:00〜Swan'fee

3･13(土)
18:00〜Spica　18:45〜Biscotti
19:30〜Masaco&Gospel　20:15〜Flat5