[野菜]
2013/06/15/[Sat]
世界中には、約２００種類のミントが自生してるんだって！
何が強いって、
ミントの生育には植物のたくましさを感じます。
今、ハウスの外には、アップルミント。
柔らかい香りと、ソフトな葉っぱで、デザートの飾りに人気。
ハウスの中にも、プランターから根を下ろした２種のミントが、わさわさ香っております。
爽やかな香りのスペアミント
そして、冬から挿し木で、大事に大事に増殖してきた、
モヒート用ミント「イエルバブエナ」。
キューバ原産だけあって、鼻が抜けそうなほどの、
強烈な香り。
葉脈がしっかりしていて、爽やかさＮＯ１です。
苦みもなく、そのまま食べても大丈夫、
ミントジュレとか最高です。
昨年の夏はまってた、スタバの、クールミント。
思わずドライブスルーで「今年はクールミントはありませんか？」と聞いてしまったほど、美味しかったんです。
(残念なことに今年は、やってませんとのこと）
「土佐茶カフェ」では、昨年も大好評だったレモングラスとミントのハーブティーが、７月からメニューに登場します。
「土佐バル」ではイエルバブエナを使用したモヒートが飲めますよ。
暑い夏、ミントで涼しく乾杯しましょう！
Posted by maachan at 00時02分
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