ファーム・ベジコ文旦のある風景『with モーネ工房から届いたスコーン＆文旦』

[マンボ]

2011/05/03/[Tue]

文旦のある風景『with モーネ工房から届いたスコーン＆文旦』

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ファーム・ベジコの野菜たち、
今年もモーネ工房「箱市」に参加させていただいたそうです。

先日、そのモーネ工房の井上さんから、高知の「不織布」を
20巻きほど送ってほしいとメールをいただきました。

以前、何かのお礼にと送らせていただいた「不織布」。
はりまや橋商店街の「るぴあ美容室」で購入したものですが
これがかなりの優れものなのです。特にお料理の場面において
何かにに重宝するのですが、京都のモーネ関係の料理人の間で
小さなブームを巻き起こしているらしい。

少し水分を与えて、刻みネギの下に敷き込んでタッパーに入れ
冷蔵庫で保存しておくと、かなり日持ちますし…
（るぴあの笹岡先生のうけうり）
キッチンペーパーとして、お皿とお皿の間のクッションにでも
何にでも使えます。

早速るぴあさんでゲットし、まあちゃんに頼んで
採れたて野菜と一緒に発送してもらいました。

暫くすると、２人の元に
あの懐かしい手紙と共にあの大好物のスコーンが
やってきました！
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…で、うれしがってスコーンパーティ！
草やのマスターに教えていただいたマスカルポーネをベースに
ハーベストはるのテラスで
購入した、ジャムと文旦をトッピングしてみました。

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不織布万歳！！！という感じのお味でした（笑）
モーネさん、いつもいつもお心遣い、ありがとうございます！

あ…この敷物、さっきから気になるとおっしゃる方、

「香南手拭い」に続き「土佐手拭い」が人気沸騰中。
アースディの時に購入したものですが、
こちらもかなり気に入っちょります。

詳しくはコチラから☆
http://mocotyan.seesaa.net/article/197067651.html

Posted by maachan at 11時59分

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