[食育]
2011/01/31/[Mon]
地元の野菜がいっぱいの給食試食会！
春野東小学校の給食の自慢は、農家直送の地元の野菜をたっぷり使った旬の新鮮野菜の献立。
子供達も大好きなメニューを、年に１度、保護者に試食させてくれます。
人気メニューの「たたきキュウリのキムチ風」。
私がＴＶ出演して、実演調理したことも・・・
きびなごのマリネ。
地元のパプリカたっぷりで、栄養バランス最高です！
ブリ大根
生産者の写真を紹介したり、圃場見学に行ったり、
給食＝食育です！
フレッシュトマトから、手作りのトマトソース。
美味しいに決まっています！
レシピの提供もあり、家庭でも作ってみます！
毎月、旬と香りのある、献立を考えてくださる、
栄養士の下城さん。
パセリや、バジル、酢ミカンなども取り入れてくれています。
今日は、参観日の前ということもあり、たくさんの
保護者の方が参加してくれていました。
みなさん、子供達の給食の素晴らしさに、感激と
共に、栄養士さんや、調理員さんに、感謝です。
今回の試食会の準備をしていただいた、地元のヘルスメイトさん、食材の提供をしていただいた、農家のみなさま、
本当にありがとうございました！
Posted by maachan at 23時32分
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