[マンボ]

バジルの花、甘くて、爽やかで、綺麗で・・・。ハーブの女王！

昨年の６月、雑誌「ＭＥＥＴ」の取材で、
映画eatripの監督でフードコーディネーターの野村友里さんを
高知に初上陸させて下さった
株式会社SOUPLUSディレクターで、高知県観光特使でもいらっしゃる
市吉 秀一さん。


その彼が、今度は高知野菜を
京都の、こんなステキなレストランにご紹介下さいました。

フローイングカラスマさん
http://www.flowing.co.jp/index.php

美味しいお料理を提供しているだけじゃなく、
音楽やアート、いろんなイベントが開催されている
文化が交錯する人気のレストランです。☆


先日高知にいらっしゃったご一行様☆（in 高知）


日焼けされて、ますます黒くなられた市吉さんと会場にて☆（in 京都）


高知の野菜工場の商品達も（in 高知）


こんなに素敵に並べてもらってうれしそう☆（in 京都）


あの時、実際にハウスの中でお味を確かめていただいた


畑の野菜達も…（in 高知）




市吉さんの高知愛の力によって


ここまで連れてきていただき、たくさんのお客様に
ご購入いただきました（in 京都）

市吉さん、本当にお疲れ様でした☆
フローイングカラスマの皆さん
本当にお世話になりました☆
そして、会場に足を運んで下さったお客様方
本当にありがとうございました☆

今回、日程の関係で会場にお伺いすることはできませんでしたが
心は、こんな気持ちです☆


近い将来必ず、京都にうかがいます☆

お世話になっている龍馬学園の製菓製パン科の学生数ですが
今年はなんと！昨年度の約2倍の学生を前にして驚いております☆

それも、授業のなんとやりやすいこと☆
皆さん大人で、しっかりしていて真面目＆静か！
私の担当は、主にPOP制作や、メニュー制作、黒板文字のための
レタリングや色彩指導など。
作品のレベルも高く、アイデア力もなかなかのものです☆





食の教育が見直されてきて、食に関心があるご家庭が
増えたことも理由のひとつだと思いますが
立ち上げから頑張ってこられたK先生のご努力も大きかった！



偶然にも、K先生のお孫さんと、今では300人以上いる野菜ソムリエの
県下資格取得者第1号、まあちゃんの娘さんが大親友とあって
いろんな新しい提案もしていこうという矢先でしたので
この春のご退職を残念がっていました☆
（働かれる気、満々の先生でしたから、すぐに「来て下さい！」の
声がかかり、再就職されましたが）

高知という食材が豊富な地域で育ってきた若者達が
その財産の重みを知って、例えば県外でパテシエになったとしたら
誇りを持って高知のフルーツや野菜を紹介していけるよう
まあちゃんにいろんな知恵をもらいながら
頑張っています☆

昨年、まあちゃんと一緒に頑張った企画の中で
こんなイベントを開催しました。

シネマの食堂』ハーベスト瀬戸店　当日ダイジェスト
http://mnnbo2.exblog.jp/15865484/

ハーベストさんに全面協力いただいてできたイベントでしたが
この時会場にいらっしゃった店員さんが
その後、フォルカンの大ファンになって下さり
先日のライブで
ギターの形のクッキーや、メンバーの似顔絵クッキーを
手作りしてきてたんですよね☆








しーら君がいきなりメジャーバンドマスミサイルにスカウトされてからこっち
どうしても大きかった彼の存在が、キーボードの音が
残像のように聴こえていたのですが、

今回のライブは、完全に新しいフォルカンのスタイルが確立されていて
全く残像を感じさせない
迫力のあるライブでした☆

手作りの差し入れで「お疲れ様☆」の気持ちを伝えた彼女に
便乗して「いいステージでしたよ☆」の思いを込めて
ブログアップさせていただきます。