[日々の出来事]

暖かい日が続くと、雨になり、寒くなり、また暖かくない・・・
その、繰り返しで終わった１１月。

ファームべジコのハウスの中は、いろんな野菜やハーブが、
すくすく育っています。
小松菜、春菊、ルッコラ、赤軸ほうれん草などの葉物もしっかりしてきました。

昨年より早く種を播き、定植したので、
このままだと、順調よくクリスマスメニューに間に合いそうです。
ブロッコリー、スティックセニョール、紫ブロッコリー、
そしてカリフラワー、お皿の上を華やかにしてくれそうです。

以前、司牡丹酒造株式会社の竹村昭彦社長のご紹介で
勝海舟さんのご子孫でいらっしゃる
高山みな子さんが「草や」においでて下さいました。

坂本家9代目 坂本登氏・勝海舟玄孫 高山みな子氏と過ごした志の夜
http://mnnbo2.exblog.jp/14852545/

先日、その高山さんよりご連絡を頂き
「松田さん、ぬたの作り方教えて♪」
「草やの主人に聞いちょきます☆」

みたいなやりとりをしました。

旧友とのやりとりのようなこの文面…「はっ」と気付いて、
草やの主人と共に、何かじんわりしてしまいました。


美味しい草やのぬたレシピ

1,ニンニク葉を細かくみじん切りにする

2,すりばちに入れて、すりこぎで細かくなるまでする

3,後は酢みそ和えの要領で、お好みの味に整える。
・砂糖
・からし
・みりん（少々）
・酢（予め酢の中に昆布を入れておくと、味がまろやかになる）
（甘みと酢は1対1）

4,2と3を混ぜ合わせる。
いっぺんに入れると混ざりにくいので
小量ずつ混ぜていく。

以上です☆
高山さん、美味しいぬたができることを
願っています☆

【まあちゃん記】
「食散歩」の発行で、延び延びになっていた、マンボと智恵子の、誕生会。
久々の、集結の場所になったのは、私たちの思い出の空間、元アクサンの場所に移転された、ラ・プリマボルタ。
地元産の旬のお野菜にこだわる、土佐イタリアン。
どれもこれも美味しくて、３時間以上も、お喋りしながら堪能させていただきました。
うるさくてすみません、出入り禁止にならないよう気をつけます(笑)

【まんぼ記】

暫く忙しくお預けになっていた
年に一度のレッツゴー3匹の合同誕生会☆


今年は、はりまや町の「la.primavorta」さんで
もう一匹ひょうきんな37の会会員（ヒント：遷都君）の
娘さんが高知県美術展覧会洋画の部新人賞を受賞されたお祝いを
兼ねて楽しく行いました。


プレゼントは、東京　西麻布　ラ・ボンバンス　岡元料理長
（http://www.bombance.com/）
から送られてきたこのデザート♪


お店の方に無理を言って、特別に
この場でいただくことができました☆


本日のおすすめ野菜のバーニャカウダの入ったディナー。
ウワサ通りの野菜の味を生かしたお料理の数々…。


私達も、3人揃って大台の一歩手前！
まだまだ頑張れそうな気持ちにさせていただきました。


「こんな日があるからこそ、頑張れる☆」
何度言ってこれたかな…。




「la.primavorta」

高知市はりまや町2-10-1
☎088 885 7041
営／ランチ11：30〜14：00（LO）
　　ディナー18：00〜21：00（LO）
休／日（第3月曜）　
http://ziba3.net/laprimavorta/