[イベント・講演]
2015/03/10/[Tue]
麻布十番 Gen Yamamoto X 帯屋町Craps 奇跡のコラボレーション!
2013年の夏、雑誌を見て感動しました。
旬の野菜や果実、ハーブ、スパイスを、日本酒、焼酎、泡盛など主に日本のお酒と合わせたカクテル。
永田農法のトマトを使用されてるのなら、是非ともバジルも使ってほしいなと、お手紙とともにお送りしました。
そして、翌年、おじゃましていただきました。
感謝感激、感無量!
想像していた以上に素敵な空間で、作品を飲ませていただきました。
私たちが企画作した、土佐の酢みかん文化を楽しむ会の冊子にも、寄稿をお願いし、直七や高知の食材もずっと使っていただいております。
そして、まさかの高知でのイベント。
クラップスさんの企画でGENさんが初高知!
イベントの翌日には、畑にもお立ち寄りいただき、
きゅうりや、ハーブ、他お野菜を食味して帰られました。
GENさんの感性に触れ、野菜やハーブの可能性、
そして高知の気候風土の素晴らしさを再確認できました。
GENさん、クラップスの塩田さん、本当にありがとうございました!
Posted by maachan at 22時51分
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